多方合力 展会搭台 云咖出海

2024年10月9日至11日，第21届日本东京国际咖啡展览会（SCAJ）在日本东京有明国际展览中心举办。作为亚洲领先的精品咖啡盛会，SCAJ汇集了来自全球各地的咖啡生产国、各类咖啡产品和业内人士。展会设有超300个展位，展示丰富多样的咖啡产品和先进的设备器具，并举办了多场聚焦行业前沿技术与信息的研讨会及咖啡比赛。

云南省驻日本（东京）商务代表处、日本岩手县云南事务所、普洱咖啡协会等机构多方发力，积极组织省内普洱、保山、德宏、西双版纳等咖啡主产地四十余家企业参展观展。云南省商务厅也邀省内有关单位组成代表团观展，学习先进专业展会办展经验，并参加相关活动。10月11日，云南选手南鹏携原产普洱的爱伲瑰夏咖啡豆，代表中国参加2024世界虹吸壶大赛，荣获季军。

借助本届SCAJ平台与契机，云南省驻日本（东京）商务代表处和岩手县云南事务所分别于10月11日和13日组织相关企业，在东京、岩手县举办滇日咖啡产业推介会、云南精品咖啡推介交流会。会上，企业展示并分享了云南咖啡生豆样品；日本企业长根商店计划在其餐厅推荐云南咖啡；来自冲绳的客户也希望与云南企业合作，在日本培育咖啡树苗。

在日期间，云南咖啡企业还与日本咖啡协会进行了深度交流，走访Doutor Coffee、Blue Bottle、Meijie coffee、FUGLEN COFFEE ROASTERS等东京本地知名咖啡企业，考察拜会南昌莊、fulalafu、PIPI、机屋等岩手县知名咖啡企业及烘焙馆，并参访神户UCC咖啡博物馆。日本NHK电视台、日中商报、岩手日报、岩手朝日电视台、岩手MENKOI电视台等多家媒体对相关活动进行了全方位多角度报道。

本届SCAJ展为云南咖啡企业进一步开拓日本市场提供了良好契机：

一是云南咖啡企业通过与业内参展人员和成熟消费者的直接交流，深入了解了云南咖啡在国际市场的定位及日本咖啡市场的需求与现状。通过与咖啡协会交流，云南咖啡企业对当地消费者的口味偏好、消费习惯以及未来市场趋势有了更清晰的认识，为精准定位日本市场、制定更具针对性的市场策略奠定了基础。

二是借助本届展会平台及推介交流会，云南咖啡企业充分展示了近年来品质提升的成果，逐步改变了国际市场对云南咖啡的部分老旧认知。参展的云南咖啡企业均携带成熟的产品参展，包括烘焙豆、挂耳咖啡、冻干咖啡等，打破了以往仅限于生豆的单一产品结构，许多产品获得了广泛关注和好评。通过此次参展，云南咖啡企业重拾信心，并开始有针对性地探索今后对外发展的方向和路径。

三是部分企业通过市场测试及交流，获取了其产品在日本市场的价格定位等关键信息。据不完全统计，10余家云南咖啡企业反馈此次参展成效显著，在SCAJ展和咖啡推介会上共投递样品600余份，测试性销售生熟豆近百份，并与来自日本、韩国、菲律宾和中国的进口商和烘焙企业进行了商洽。

四是通过实地走访日本咖啡豆进口企业、烘焙厂、知名咖啡店及零售端，云南咖啡企业进一步了解了日本咖啡产业发展历程，以及日本咖企在应对市场变化、调整经营策略和不断创新方面的经验。这些见解为云南咖啡企业下一步的改革与发展提供了宝贵的启示和参考。

下一步，省商务厅将紧扣产业发展，持续关注国内外专业展会，积极组织企业借助展会平台开拓市场，助推云南产业加速国际化。